La Confederazione Italiana Pubblici Esercizi, Pasticcerie, Gelaterie ed Esercizi Similari (Conf.I.Pe.Gel. ) è un’organizzazione di rappresentanza datoriale del settore del food e delle attività connesse in Italia.

Fondata nel 2020, la Conf.I.Pe.Gel. ha l’obiettivo di tutelare e promuovere gli interessi dei pubblici esercizi italiani, delle pasticcerie, delle gelaterie e dei negozi di prodotti simili, rappresentando i loro interessi presso le autorità pubbliche e private in difesa dei diritti e delle esigenze dei propri associati.

La Conf.I.Pe.Gel. sarà prossimamente presente capillarmente su tutto il territorio nazionale attraverso le sue varie associazioni regionali, con cui collabora per fare sentire la propria voce e rappresentare gli interessi dei propri associati.

La Conf.I.Pe.Gel. fornisce ai propri associati servizi di consulenza legale e fiscale, assistenza nella formazione professionale, informazione sulla normativa in materia di pubblici esercizi e rappresentanza presso le istituzioni.

La Conf.I.Pe.Gel. ha inoltre un ruolo fondamentale nella promozione del Made in Italy ristorativo nel mondo, supportando gli esercenti italiani nella loro attività all’estero, promuovendo eventi e fiere e cercando di valorizzare le eccellenze italiane nel settore.

Infine, la Conf.I.Pe.Gel. è un punto di riferimento per tutti coloro che vogliono avviare una attività nel settore della ristorazione e dei pubblici esercizi, delle Pasticcerie e delle Gelaterie fornendo supporto nella creazione di nuove attività, nell’acquisizione di autorizzazioni e nella formazione professionale.